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Approche consommateurs -
Etudes hédoniques
- Identifier la perception d'un produit par son consommateur:
Nous vous conseillons et organisons les études nécessaires à une meilleure compréhension de vos consommateurs. Nous vous guidons pour personnaliser les études existantes afin de choisir le modèle adéquat.
Approche produit -
Analyse sensorielle
- Identifier et quantifier les propriétés sensorielles d'un produit:
Nous développons pour vous des protocoles analytiques ou vous accompagnons dans vos démarches : démarches discriminantes ou de positionnement (tests triangulaires, tests par paires, tests de classement...), démarches descriptives (recrutement, entraînement, conduite de panels d'experts, développement de profils descriptifs...).
Développement de concepts santé-plaisir:
Vous voulez promouvoir une alimentation saine. Vous êtes convaincu qu'il est possible d'allier une alimentation saine au plaisir de manger.
Nous sélectionnons les arguments pertinents selon les dernières avancées des recherches scientifiques. Nous organisons les études nécessaires pour piloter le développement d'un produit. Nous vous conseillons sur les thèmes à utiliser dans vos communications.
Veille sociétale/veille concurrentielle:
Nous gérons pour vous une veille sociétale et/ou concurrentielle pour vous permettre d'innover.
Mise en valeur de vos produits:
Nous élaborons des protocoles de tests inédits pour l'étude des interactions entre vos produits et vos consommateurs. Nous vous guidons dans l'utilisation de la méthode Révélé® pour mettre en valeur votre produit par une approche sensorielle. Nous organisons pour vous des événements pour la mise en vedette de vos produits.
Formation:
Nous organisons des formations en évaluation sensorielle et approche sensorielle de l'alimentation. Nous en personnalisons le contenu en fonction de vos besoins.
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